F&B Supervisor - Chuncheon, Gangwon
등록 회원 전용 Chuncheon, Gangwon, 대한민국.
1개월 전
Resumen del puesto
LEGOLAND Korea Resort F&B 팀에서 호텔 및 파크 내 다양한 레스토랑과 아웃렛의 조리부문(Culinary)을 이끌어주실 F&B Supervisor(Culinary, Chef)를 찾고 있습니다.
Responsabilidades
- F&B 전략을 F&B Manager 및 Management Team과 함께 실행합니다.
- 매출 목표 및 손익(KPI) 달성을 위한 운영 및 원가 관리합니다.
- POS/재고/법적 절차 관련 Merlin SOP 및 관련 법규 준수합니다.
- 식품 안전 및 위생 관련 기준 준수 및 현장 점검합니다.
- 예산 수립, 운영비 관리 및 재무 보고를 합니다.
- 메뉴 구성, 원가 분석 및 품질 향상 기여합니다.
- 직원 교육, 트레이닝, 성과 관리 및 팀 빌딩을 위해 노력합니다.
- 고객 만족도 향상을 위한 서비스 개선 및 피드백 관리를 진행합니다.
직무설명서
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Donec lacinia nisi nec odio ultricies imperdiet.
Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula.
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